شمش فولادی اولین محصول تولید شده از سنگ آهن و به شکل قطعات مستطیل شکلی است که از فرآیندهای فولادسازی به دست می‌آید و در ابعاد قابل حمل تولید می‌شود. طول شمش بیشتر از ۲ متر و به‌صورت فلز خالص تولید می‌شود. این نوع شمش از جمله کاربردی‌ترین انواع شمش‌ها در دنیاست و انواع مختلفی دارد.
نکته مهم در مورد شمش آهنی، شکل و اندازه آن است و در مراحل بعدی فرایندهای مربوط به شکل‌دهی قطعات آن اهمیت دارد. نکته دیگر هم در رابطه با نحوه شمش‌ریزی در قالب و انجماد مذاب در قالب‌ها است که همین امر خواص فیزیکی و مکانیکی قطعات را تعیین می‌کند. این محصول در صنایع بزرگ فولادی به انواع بلوم، بیلت و اسلب تقسیم می‌شود که هرکدام از آن‌ها با اندازه و ویژگی‌های مختلف برای تولید قطعات خاصی مورد استفاده قرار می‌گیرند.